Le CPIE Haute Auvergne, association Maison des Volcans, labelisée en 1975, fait partie du réseau national et régional des CPIE (UNCPIE) qui se définissent aujourd'hui comme des « artisans du changement environnemental", leur vocation est de participer activement à la transformation de leur territoire au quotidien en favorisant une transition écologique où chacune et chacun prend sa part.
Lauréat du PNA en 2011, ce projet porté par la FRCIVAM Languedoc-Roussillon - au travers de ses réseaux d’accueil à ferme - a permis la construction d’une mallette pédagogique intitulée ’Enquête d’agriculture’, librement téléchargeable.
La mallette pédagogique est le fruit d’un travail partenarial de plus de 18 mois entre agriculteurs, enseignants et animateurs.
La mallette aborde 5 thématiques :
Guy Lalière, botaniste gourmand et naturopathe co-auteur du livre "Plantes comestibles, cueillette et recettes de 4 saisons" vous apprendra à reconnaitre et à cueillir avec respect les plantes sauvages comestibles ou/et médicinales.
Guy Lalière, botaniste gourmand et naturopathe, co-auteur du livre « Plantes comestibles, cueillette et recettes des 4 saisons », vous apprendra à reconnaître et à cueillir avec respect les plantes sauvages comestibles ou/et médicinales.
Vous les préparerez ensemble et les cuisinerez sur un feu de camp ou dans un local, en toute convivialite.
DESCRIPTION GENERALE DE L'ACTIVITE DU SYNDICAT MIXTE
Le Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne est un territoire rural habité, au patrimoine naturel, paysager et culturel riche et menacé, faisant l’objet d’un projet de gestion et de développement durable fondé sur la préservation et la valorisation économique et culturelle des patrimoines.
Observer, identifier, expérimenter… Jardiner. Du jardin potager jusqu’à l’assiette, basés sur la démarche scientifique, ces ateliers permettent de découvrir la Terre, le sol, les animaux, les plantes, la météo… Des activités créatives et gustatives viendront enrichir les sens de nos jeunes cultivateurs.
Pour les 5-7 ans - 10 places
Au programme : découverte des espèces végétales de saison et de leur utilisation (plantes auxiliaires, cuisine, etc.), des animaux du jardin, de techniques de jardinage simples.
L'association Loiret Nature Environnement organise chaque année, depuis près de 25 ans un concours scolaire destiné aux élèves des écoles et des collèges du Loiret.
« Les Pieds à Terre » est une associaton d'Education à l'Environnement basée à Chilhac au cœur de la vallée de l’Allier en Haute-Loire. Le Haut Allier est un formidable terrain de jeu, tant sur le plan naturaliste que pédagogique qui nous permet une sensibilisation à la nature, variée et riche d'expériences.
L'équipe de 5 animateurs couvre un panel d'activités allant de la classe de découverte itinérante, aux séjours vacances en passant par des interventions scolaires, un club nature, de la formation et des sorties grand public.
Observer, identifier, expérimenter… Jardiner. Du jardin potager jusqu’à l’assiette, basés sur la démarche scientifique, ces ateliers permettent de découvrir la Terre, le sol, les animaux, les plantes, la météo… Des activités créatives et gustatives viendront enrichir les sens de nos jeunes cultivateurs.
Pour les 8-12 ans - 12 places
Le 19 février : Découverte des légumes anciens et épices du monde – Atelier cuisine et dégustation
Le 19 mars : Planter sur un balcon – Réalisation d’une jardinière
L'atelier jardin occupe une place particulière : il s'agit d'une activité pédagogique concrète. Cultiver puis cuisiner ses propres produits relie à l'origine de l'alimentation (l'agriculture) et attire notre attention sur les facteurs de productions naturels ou humains et les valeurs qu'elles mobilisent.