Alimentation

L'Amap'Autrement de Murat en partenariat avec le Festival AlimenTerre propose un ciné -Echange autour de la filière laitière.

Projection du film "La Planète lait" d'Andres PICHLER" à 20h30 au cinéma de Murat suivit d'échanges et de dégustations avec notamment :

- Jean Pierre CHASSANG, paysan de Margeride, éleveur de vaches, en bio, pour le lait et la viande à Lorcières (15)

- Elisabeth et Ariane de la ferme Elisariane productrices de fromages de chèvres bio à Saint-Hyppolyte (15).

L’ADATER propose de livrer les secrets de son pâtissier! Robert vous dévoilera les astuces et tours de main nécessaires à l’élaboration de vos desserts de Noël.

L’animateur fera en sorte de répondre aux demandes des participants : toutes les gourmandises auront droit de cité! Ainsi, chacun repartira avec des idées de recettes traditionnelles qu’il sera en mesure de reproduire chez lui.

Le nombre de places étant limité, il est indispensable de s’inscrire au 04 70 66 48 25 ou par mail avant le 16 novembre.

Venez participer à un atelier sur les plantes sauvages comestibles dans le Cantal.

Au programme :

-Promenade, découverte des plantes et cueillette

-Préparation et cuisine de nos trouvailles (de l'entrée au dessert) avec Lise du gîte du Puy-Mary

-Infusion digestive et temps d'échange autour des plantes rencontrées.

Retrouvez toutes les infos en PJ sur le flyer.

Organisée par la FCPE 63, une conférence surl'alimentation saine et durable aura lieu le jeudi 17 mai de 20h à 22h au lycée hôtelier de Chamalières en Puy de Dôme.

Le choix de cette soirée débat découle directement du projet de loi "pour une alimentation saine et durable" actuellement en discussion à l'Assemblée Nationale.

Les discussions seront axées sur la recherche de la qualité, des circuits courts, le bio et le végétarien ainsi que la question des comportements, entre autre pour lutter contre le gaspillage.

Vous aimez jardiner en respectant la nature, sans pesticides ni engrais chimiques ?

Vous êtes l’heureux propriétaire d’un jardin que vous cultivez au naturel. Peut-être y pratiquez-vous le compostage, favorisez les associations de plantes compagnes, les engrais verts ou encore la biodiversité ?

Dans le cadre de la semaine pour les alternatives aux pesticides 2018

Ciné-débat au Cinéma le Rio à partir du Film "Cent ans de chlorophylle : des jardins ouvriers au jardins partagés de Pierre Guyot 2016

10h-12h30 dans le cadre du Festival des Solidarités à Clermont-ferrand

Atelier cuisine palestinienne à la base de produits équitables et/ou biologiques avec Nidal chef cuisinier palestinien

Echanges culturels et préparations culinaires collectives de Mezzé à base de :

trois entrées chaudes (kebbeh, agneau aux dattes, poulet citron coriandre),

quatre entrées froides (taboulé palestinien, houmous, caviar aubergine, moussaka végétarienne)

La permaculture - Conférence présentée par Yves BENOÎT, jardinier formateur au CPIE Clermont-Dômes et consultant jardinage pour France Bleu Pays d'Auvergne.

Du jardin au domaine agricole, la permaculture, basée sur l'économie du recyclage, l'observation de la nature et le bon sens, apporte une solution pour une gestion durable des ressources naturelles et la consommation d'une nourriture de qualité.

Cette journée permet de faire connaissance et de se lancer pour créer des ateliers "jardins + cuisine" à plusieurs professionnels.

L'objectif est de créer une dynamique interprofessionnelle entre travailleurs sociaux, éducateurs environnement et professionnels de la santé en faveur de l'alimentation des personnes en situation de précarité.

Samedi 14 octobre à 14h, au coeur du village Solidar'Trail Contre la Faim organisé par ACF http://www.solidartrail-contrelafaim.run , participez, en compagnie de l'association A.N.I.S. Etoilé à la "Disco Soupe Solidaire contre la Faim" : préparation en musique de soupes paysannes et soupes du monde à partir de légumes de saison, locaux, biologiques invendus (anti-gaspi) pour :