Sur les Hautes Chaumes, Anthony Planat guide les apprentis cueilleur et leur apprend à faire leur marché dans les fossés.
La nature regorge de trésors gastronomiques méconnus comme le chénopode et la raiponce en épis et d'autre plus familiers tels que les orties ou le serpolet. Venez apprendre à les reconnaître, à les cuisiner et à les déguster.
Réservation limitée à 15 personnes.
Samedi 31 mai et samedi 28 juin, de 9h à 16h.
Je souhaite apprendre… Je peux offrir… Échanger des savoirs en réciprocité peut se faire à tous les âges de la vie, en tous lieux de la vie (école, centre social, entreprise, association…), dans tous les domaines de la vie. Fondement d’un vivre ensemble alliant donner, recevoir, donner à nouveau ; d’une conception solidaire d’une société apprenante où tout un chacun peut partager ses savoirs et apprendre et contribuer au bien commun ; d’une pédagogie permettant à tous d’entrer dans des logiques d’apprentissages réussis, cette démarche, initiée au sein du mouvement des Réseaux d’échanges réc
Une étude de sociologie de l'écologie concernant la réduction de consommation d'énergie à travers les frigos est acutellement mener. Un appel à témoignages est réalisé dans l’espérance de me diriger, me mettre en contact, avec des personnes afin de réaliser des entretiens d' une heure environ) sur l'utilisation des frigos.
La logique actuelle de notre économie de marché est principalement fondée sur un modèle linéaire de consommation de ressources naturelles, "extraire-fabriquer-consommer en masse-jeter".
Guy Lalière, botaniste gourmand et naturopathe, co-auteur du livre « Plantes comestibles, cueillette et recettes des 4 saisons », vous apprendra à reconnaître et à cueillir avec respect les plantes sauvages comestibles ou/et médicinales.
Vous les préparerez ensemble et les cuisinerez sur un feu de camp ou dans un local, en toute convivialite.
Conseil, accompagnement, diagnostic, formation, développement de dispositifs pédagogiques, coordination, pilotage, évaluation
Particulièremet spécialisé sur le sujet des déchets, en milieu éducatif ou autre: compostage, gaspillage alimentaire et tout autre sujet en lien avec la gestion et prevention des déchets
Exemples d'actions :
JARDIN et COMPOST !
Accompagner les projets des collectivités des entreprises, des organismes de formation des associations et des établissements éducatifs dans leurs démarche de développement durable et d'éducation à l'environnement par la formation, l'accompagnement de démarches de projets et de partenariats, le conseil, l'expertise et les études, la concertation et la mobilisation des acteurs, l'animation de groupe de travail
Le CPIE Clermont-Dômes a pour objectif principal de développer des activités d'éducation à l'environnement qui visent à favoriser de meilleures relations entre l'homme et son environnement et plus largement de contribuer ainsi à la protection des espèces et des espaces naturels, dans une démarche de transition écologique.
L'association exerce ses activités d'animations, formations et accompagnement territorial sur un site de 24 ha, propriété de la ville de Clermont-Ferrand, et construit selon les normes de Haute Qualité Environnementale.