Alimentation

Belles des champs et céréales anciennes

On appelle « messicoles » ces plantes qui poussent près des champs de céréales. Elles ont su tisser une relation étroite avec les paysans pour se propager et enchanter nos paysages.Au cours de cette animation, vous vous initierez à la reconnaissance des plantes messicoles et vous replongerez dans l’histoire de l’agriculture. Vous échangerez également avec un paysan-boulanger qui remet les céréales anciennes, compagnes des messicoles, au cœur de son travail. Ces sauvageonnes mal connues n’en finiront pas de vous étonner !

Botanique à l'école des sorcières

Entre atelier botanique et cours de sorcellerie moderne, le superbe jardin du Conservatoire Botanique vous fera découvrir dans la richesse floristique locale, des remèdes, des plantes vivrières mais aussi les poisons d’antan ! Après une approche ethnobotanique et scientifique, vous partirez en cueillette guidée, pour récolter un panier sans erreur, et de façon respectueuse du végétal. Une petite dégustation d'élixirs plus tard, un atelier de distillation nous permettra de réaliser ensemble une eau florale (hydrolat) et d'en découvrir les multiples pouvoirs...

Emilie Déléris

Éducatrice à l'environnement

  • animations et ateliers "transmission nature": eau, plantes sauvages, vannerie, art et nature, musique verte, argile...
  • accompagnement de projets "grandir avec la nature" : accueil de loisirs itinérants et de pleine nature, "école du dehors"
  • accompagnement de projets "autonomie alimentaire": verger et cueillette sauvage
  • randonnées (avec des ânesses)

 

Elsa Boissier

Maître Composteure, mes actions ont pour objectif de promouvoir et développer le compostage de proximité à l’échelle du département. Déchets de cuisine comme déchets verts sont des ressources inestimables, pour lesquelles il existe de multiples solutions de valorisation !


Je propose un accompagnement sur mesure pour votre association, entreprise ou votre collectivité dans vos projets de prévention et de gestion de proximité des biodéchets (déchets alimentaires et déchets verts).

 

Exemples de projets :

À la Croisée des Initiatives : Retour sur la Journée Régionale d'Échange sur l'Alimentation des Jeunes

Le 29 novembre dernier, à Saint-Étienne s'est déroulé un rassemblement significatif autour de la question cruciale de l'alimentation des jeunes. La Journée Régionale d'Échange (JRE) a été coorganisée par le REEA, le GRAINE ARA et le CRESNA. L'événement a attiré plus de 70 participants, représentant divers secteurs tels que les collectivités, l'éducation à l'environnement, les instituts de recherche, et bien d'autres.

Centre d'Accueil de Saint-front

Le Centre d'Accueil de Saint-Front est un centre d'Hébergement de 130 accueillant des classes de de découverts, colonie de vacances, séjours adaptés pour adultes, évènement familial, séminaire... Niché en moyenne montagne à plus de 1200m d'altitude sur le plateau volcanique du Mezenc dans le village de Saint-Front nous avons  un environnement nous permettant de proposer des séjours thématique sur le volcanisme, l'environnement, le développement durable, sport et nature  histoire et patrimoine et ferme pédagogique.

Pages