Dossier - Classeur - Fiche pédagogique

Un coin nature pour tous Guide pratique pour accompagner les projets de coins nature

Découvrez le nouveau guide méthodologique " Un coin nature pour tous".

Nous passons aujourd'hui de plus en plus de temps à l'intérieur d'un bâtiment, à la maison, au travail, à l'école, sur nos temps de loisirs. Pourtant,  le contact avec la nature est vital pour notre développement, notre bien-être, notre santé physique et psychique.

Depuis plusieurs années, des acteurs de terrain, éducateurs à l'environnement, animateurs, enseignants ont trouvé une réponse quotidienne et accessible à ce besoin de contact avec la nature : le coin nature.

5 guides pratiques d'accueil des scolaires chez différents professionnels agricoles

Rien de tel qu'une visite de terrain pour faire découvrir aux enfants les circuits de production de l'alimentation ainsi que les métiers de l'agriculture et de l'agroalimentaire! Et parce qu'une sortie scolaire ne s'improvise pas, le ministère de l’Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt a lancé une collection de guides pratiques sur l’accueil des scolaires chez les professionnels des différentes filières agricoles: des pistes d'animation, des repères pour les professionnels, le cadre réglementaire hygiène et sécurité...

Le dispositif pédagogique biodiversité du PNR des Volcans est en ligne !

Le dispositif pédagogique biodiversité du PNR des Volcans, présenté lors des journées de l'innovation pédagogique à St Beauzire en nov 2013 est en ligne sur le site internet du Parc, vous le trouverez dans l'onglet "je suis enseignants" et dans les ressources pédagogiques en ligne.

Cet outil pédagogique complet et complexe  permet de travailler en pédagogie de projet  et chaque éducateur peut l'adapter et le proposer où qu'il soit sur le territoire du Parc puisque les contenus se focalisent sur la biodiversité de proximité.

Bonnes découvertes !  

  

Guide "Jeunes en refuges"

Sortir en montagne et dormir une nuit en refuge représentent une expérience très enrichissante pour les jeunes, à plus d’un titre. Dans ce sens, les sorties éducatives se développent de plus en plus, dans le cadre d’un contexte réglementaire qui devrait évoluer favorablement. Pour accompagner ce mouvement et soutenir les porteurs de projets, le REEMA et la Coordination Montagne, en collaboration avec les acteurs de l’éducation et de la montagne, ont élaboré un « guide pratique pour réussir sa sortie en refuge de montagne pour des mineurs encadrés ».

L’almanach de ma cantine : astuces, équilibre et saveurs toute l’année

Cette chronique, qui s’adresse aux gestionnaires des cantines et qui sera enrichie tout au long de l’année, regroupe différents documents qui les aideront à composer les menus, selon le respect des règles nutritionnelles.Seront ainsi publiés chaque mois  : 
 20 menus composés de produits de saison, accompagnée du plan alimentaire (voir ci-dessous) et de la grille des fréquences qui lui correspondent, 

Guide « Favoriser l’approvisionnement local et de qualité en restauration collective »

Ce guide s’inscrit dans les actions découlant de la mise en œuvre de la politique publique de l’alimentation présentée par Stéphane le FOLL en Conseil des Ministres le 8 octobre 2014, et plus spécifiquement sur l’importance de l’ancrage territorial de la politique de l’alimentation.

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