Dossier - Classeur - Fiche pédagogique

Et si on mangeait autrement ?

Cet outil est à destination des tous les professionnels au contact de publics de plus de 10 ans qui souhaitent aborder la thématique de l'alimentation durable.

Cet outil s'organise autour de 4 thèmes :

  •     La santé dans l'assiette
  •     Le bio, le circuit court... Parlons-en !
  •     Labels,  étiquetage... Faisons le tri l
  •     Hop.. en cuisine !

Pour chaque thème vous trouverez 3 activités et des ressources pour aller plus loin.

Agir sur la santé dans les territoires ruraux : La santé environnementale

Fabrique Territoires Santé a initié en 2023 un projet visant à favoriser le développement et l'amélioration des démarches territoriales de santé en milieu rural. Un groupe de travail réunissant trente-six membres dont le directeur général de l'ARS Occitanie et sa conseillère médicale, trois élus locaux membres d'associations d'élu·es (ESPT et AMRF) et trente professionnel·les en charge de la coordination et l'animation de démarches territoriales de santé en milieu rural, CLS et CLSM.

Installer un site de compostage autonome en établissement (CAE)

Depuis l’édition du précédent guide de l’ADEME sur le CAE en 2012, le compostage autonome en établissement s’est développé en France et les préconisations d’installation ont quelque peu évolué, s’adaptant à la fois aux évolutions réglementaires, environnementales, économiques et techniques.


Tous les établissements sont tenus par la loi de trier à la source leurs biodéchets. Ce guide vous accompagne pour mettre en œuvre leur valorisation par compostage in situ.

Faire le lien entre santé mentale et environnement en promotion de la santé

Ce document interactif offre un recueil d’actions qui font le lien entre santé mentale et environnement en promotion de la santé.

Vous y trouverez les actions repérées en Auvergne-Rhône-Alpes dans le cadre de la démarche « Bonnes idées et pratiques prometteuses ». Les actions ont été choisies à partir des critères sélectionnés par un comité régional multipartenarial composé de chercheurs et de professionnels de terrain. Cela afin d’inspirer, orienter et appuyer les acteurs de la promotion de la santé dans la mise en œuvre de leurs projets.

Accompagner le Changement de Comportement chez l'Adulte

Comprendre et appliquer les mécanismes du changement pour des actions éducatives efficaces.

Le processus de changement de comportement est complexe et nécessite une approche éclairée pour obtenir des résultats durables. L'Institut de Formation et de Recherche sur l'Éducation à l'Environnement (IFREE) présente une nouvelle publication qui explore les nuances du changement chez l'adulte et offre des clés pour concevoir des actions éducatives efficaces.

Observer, Comprendre, Agir : Les Clés du Changement

Séjours Buissonniers : 40 ans de pratique en séjours nature réunis en 1 guide

Depuis 1974, l'association Les Ecologistes de l'Euzière organise des séjours et classes découvertes en pédagogie active dans la nature.

 

Cette riche expérience dans l’organisation de camps, nous l'avons compilée dans un ouvrage sorti en 2022 dans une nouvelle édition, Séjours Buissonniers. Un guide pratique et pédagogique pensé pour fournir des clés, méthodes, outils et astuces aux animateurs, éducateurs et enseignants.

A la découverte de la nature avec les jeunes enfants

Destiné aux parents et aux professionnel.le.s de la petite enfance, vous y trouverez de nombreuses idées d’activités faciles à réaliser au sein des parcs départementaux ou d’un autre espace de nature, tout au long de l’année et en totale autonomie.

Vous y découvrirez des approches variées, des conseils pédagogiques, une compréhension de la nature sans être naturaliste, des expériences vécues avec les jeunes enfants et des illustrations originales.

Bonne lecture et bonnes balades !

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