Alimentation

Stage pâtisserie "Maison" : Brioche et pâtes de fruits

L’ADATER propose de livrer les secrets de son pâtissier! Robert vous dévoilera les astuces et tours de main nécessaires à l’élaboration d'une bonne brioche et de succulente pâtes de fruits. L’animateur fera en sorte de répondre aux demandes des participants : toutes les gourmandises auront droit de cité! Ainsi, chacun repartira avec des idées de recettes traditionnelles qu’il sera en mesure de reproduire chez lui.

Ciné-Echange "La Planète Lait"

L'Amap'Autrement de Murat en partenariat avec le Festival AlimenTerre propose un ciné -Echange autour de la filière laitière.

Projection du film "La Planète lait" d'Andres PICHLER" à 20h30 au cinéma de Murat suivit d'échanges et de dégustations avec notamment :

- Jean Pierre CHASSANG, paysan de Margeride, éleveur de vaches, en bio, pour le lait et la viande à Lorcières (15)

- Elisabeth et Ariane de la ferme Elisariane productrices de fromages de chèvres bio à Saint-Hyppolyte (15).

 

 

 

Stage pâtisserie « Desserts de Noël »

L’ADATER propose de livrer les secrets de son pâtissier! Robert vous dévoilera les astuces et tours de main nécessaires à l’élaboration de vos desserts de Noël.

L’animateur fera en sorte de répondre aux demandes des participants : toutes les gourmandises auront droit de cité! Ainsi, chacun repartira avec des idées de recettes traditionnelles qu’il sera en mesure de reproduire chez lui.

Le nombre de places étant limité, il est indispensable de s’inscrire au 04 70 66 48 25 ou par mail avant le 16 novembre.

L'estivade

L'association a pour objectifs :
_ Un accompagnement total sur vos projets de séjour (du devis au bilan de séjour)
_ Un seul interlocuteur pour la préparation et la réalisation de vos séjours
_ Développer tous les projets de classes de découvertes en Auvergne et en France
_ Installer un esprit de bien être pour les enfants et les adultes accueillis

Conférence "Pour une alimentation saine et durable"

Organisée par la FCPE 63, une conférence surl'alimentation saine et durable aura lieu le jeudi 17 mai de 20h à 22h au lycée hôtelier de Chamalières en Puy de Dôme.

Le choix de cette soirée débat découle directement du projet de loi "pour une alimentation saine et durable" actuellement en discussion à l'Assemblée Nationale.

Les discussions seront axées sur la recherche de la qualité, des circuits courts, le bio et le végétarien ainsi que la question des comportements, entre autre pour lutter contre le gaspillage.

Changeons de regard sur la Palestine dans le cadre du FestiSol

10h-12h30 dans le cadre du Festival des Solidarités à Clermont-ferrand

Atelier cuisine palestinienne à la base de produits équitables et/ou biologiques avec Nidal chef cuisinier palestinien

Echanges culturels et préparations culinaires collectives de Mezzé à base de :

trois entrées chaudes (kebbeh, agneau aux dattes, poulet citron coriandre),

quatre entrées froides (taboulé palestinien, houmous, caviar aubergine, moussaka végétarienne)

Pages